오늘 저녁에 겪은 일.
혈연 가족 행사(이른바 친척 모두의 행사는 아니고)로 인도식 커리 레스토랑에서 식사를 했다. 채식카페에서 채식으로 식사를 할 수 있다고 해서 선택한 곳. 베지터리언이라고 적혀 있는 커리 메뉴 대다수가 치즈를 포함하고 있어서 주문하며 치즈를 빼달라고 했다. 아울러 난에 버터가 들어갈 듯하여 평소엔 안 먹는데 버터난이 따로 있어서 괜찮은 듯하다 싶어 일반 난을 주문했다.
주문이 들어간 뒤 곧바로 매니저가 와서 난에 계란이 들어간다며 다른 것으로 바꿀 것을 제안했다. 그래서 제안을 받아 전통빵(이름을 까먹…;;;)을 주문했다.
다른 구성원은 스페셜 메뉴를 주문했는데 각 음식이 나올 때 모두가 먹을 수 있는 경우엔 모두가 먹을 수 있다(계란과 우유 제품을 안 먹는 사람도 먹을 수 있다)고 알려줬다.
그리고 내가 먹을 커리가 나왔는데, 서빙하는 사람을 따라 온 매니저가 커리를 확인하더니 재빨리 회수했다. 치즈가 들어갔다며 치즈를 빼고 다시 만들어서 주겠다는 말과 함께.
보통 이와 같은 서비스를 안 하는 경우가 많은데 이렇게 꼼꼼하게 확인해주자 가게에 신뢰가 상당히 상승했다. 다른 체인점도 이와 같은 수준의 서비스를 제공할지는 알 수 없지만 체인점 자체에 신뢰가 가는 수준이었다. 매니저가 알레르기에 감수성이 있는지 채식에 감수성이 있는지는 확실하지 않다. 하지만 이렇게 꼼꼼하게 신경 쓰는 가게라면 믿고 먹을 수 있을 뿐만 아니라 다른 많은 가게가 이렇게 신경을 써주면 좋겠다는 바람을 강하게 품는다. 물론 다른 많은 가게가 바뀌려면 식당 직원의 근무여건 및 대우 자체가 바뀌어야 한다. 당연한 일이다.
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원래 가게 이름을 쓰지 않으려 했지만 이런 경험은 소문을 내야 하니까…
인도 레스토랑 강가 역삼점이다.
은혜롭네예..
정말 놀라웠지요.
오! 좋은 레스토랑 입니다!! 믿음직해요!
일일이 설명해야하는데가 많아서 점점 외식하기 꺼려지는데 이런 레스토랑을 몇군데 알고 있으면 정말 편할듯 해요.
진짜 다른 음식도 다 믿을 수 있겠구나,란 믿음이 생기더라고요.
이런 곳 몇 군데 알고 있으면 외식하기 진짜 편하겠다 싶고요!